L’Hôtel Four Seasons George V est bien plus qu’une adresse de luxe à Paris ; c’est une icône. Situé à quelques pas des Champs-Élysées, ce palace incarne l’élégance et le raffinement à la française. Son décor somptueux mêle art et histoire, avec des salons baignés de lumière naturelle, ornés de fleurs fraîches et de pièces d’art. Parmi les offres emblématiques de l’hôtel, le tea time se distingue par son raffinement. Connu pour être l’un des meilleurs de Paris, ce moment que je définirai comme un moment de détente est une véritable expérience immersive que nous avons décidé de tester. Le chef pâtissier du George V, Alan Taudon, en collaboration avec des sommeliers et des artisans, crée une sélection de thés, pâtisseries et mets raffinés pour une dégustation qui célèbre l’art de vivre parisien. Servi dans l’ambiance raffinée du salon La Galerie, ce tea time nous a offert une pause luxueuse, sublimée par les mélodies romantiques du piano.
Fêter une occasion spéciale avec le Tea Time au George V
Le tea time au George V est parfait pour célébrer une occasion spéciale. A vrai dire, c’était une surprise pour moi, pour fêter notre anniversaire de rencontre. Que ce soit un anniversaire, un anniversaire de mariage ou une réussite personnelle, ce cadre intimiste et prestigieux ajoute une touche d’exception à tout moment festif.
L’équipe de l’hôtel fait de chaque célébration un événement unique en proposant des services personnalisés comme des messages décoratifs sur les pâtisseries, des fleurs sur la table avec un message personnalisé, un accueil avec champagne et la possibilité de réserver des espaces privés. Outre la cuisine et les boissons exquises, le personnel est attentif et formé pour anticiper les besoins, offrant un service discret et irréprochable qui souligne l’importance de l’événement. Le tea time du George V n’était pas seulement une pause gourmande ; il est devenu un souvenir mémorable.
Une expérience sensorielle – dégustation et détente
Dès le début, le tea time au George V captive par son élégance. On débute par une coupe de champagne, parfaite pour mettre en appétit. Il accompagnait parfaitement la sélection de pièces salées du chef Alan TAUDON. Ainsi, nous avons eu le plaisir de découvrir :
- le Pain Brioché au Homard
- le Cromesquis Tapioca Parmesan
- la Tartelette Œufs Mimosa & Truffe.
L’expérience continue avec un pré-dessert, Siphon kefir de brebis, gelée de rhum, citron vert et aloe vera, servi avec une boisson chaude au choix. Viennent ensuite les pâtisseries, conçues avec une précision digne de la haute couture. Voici donc la liste des desserts que nous avons découverts :
- Tarte Bourdaloue, cardamome et poire confite
- Paris-Brest signature
- Gâteau basque et figues rôties au four
- Cigarette russe au chocolat, lait aromatisé aux céréales
L’expérience se termine par la Pièce à Partager du Chef Guillaume Cabrol : la Gâche vendéenne, beurre demi-sel à la vanille et compotée de myrtilles
Le service est fluide et parfaitement orchestré, laissant le temps d’apprécier chaque saveur. Cet équilibre entre élégance et innovation rend le tea time du George V unique.
Prix et Valeur – du luxe qui en vaut la peine ?
À environ 95 euros par personne, le tea time au George V représente un investissement. Ce prix peut sembler élevé pour un goûter, mais il inclut bien plus qu’un simple thé. Chaque détail, du décor aux saveurs, est minutieusement pensé pour offrir une expérience inoubliable. On paie non seulement pour des mets d’exception, mais pour une immersion dans le luxe parisien, où chaque élément est conçu pour émerveiller. Comparé à d’autres tea times dans la capitale, le George V justifie son prix par la qualité irréprochable du service, la variété des mets et l’attention portée aux invités. Pour ceux qui recherchent une expérience vraiment spéciale, ce tea time se révèle être un investissement dans le plaisir. Pour tout vous avouer, nous n’avons même pas terminer tous les composants du tea time, et ils nous ont gentiment proposé de nous les emballer pour la maison. Nous avons donc pu repartir avec un beau doggy-bag, nous permettant de prolonger la magie un peu plus longtemps.
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